A dieta Ducan considérase unha boa forma de adelgazar sen restricións dietéticas serias, tal dieta non causa moito dano á saúde, como é o caso doutras dietas. A súa característica distintiva tamén se considera a preservación do resultado durante moito tempo, unha muller non gaña quilogramos perdidos durante a noite despois de regresar ao menú habitual.
A dieta consta de varias etapas, a énfase principal está no consumo de alimentos que conteñen proteínas, sen os cales, segundo o seu creador, o corpo non pode funcionar normalmente.
Principios da dieta
A dieta levou o nome de Pierre Ducan, que era un estudante profesional de dieta e gusto. O traballo iniciouse en 1977, hoxe considérase un dos máis famosos e eficaces. A metodoloxía baséase na experiencia de moitos nutricionistas, o enfoque estrutural permítelle perder peso sen restricións e interrupcións graves, a súa esencia reside na alternancia de certos tipos de produtos.
O menú está baseado en cen produtos, 72 dos cales son proteínas e 28 son complementarios. Como parte da dieta, nunha determinada etapa, ofrécese unha alternancia de proteínas e produtos de hidratos de carbono, como resultado da cal a perda de peso ocorre o máis seguro posible para o corpo, as estrías e a celulite están ausentes.
Regras fundamentais:
- beber de 2 litros de líquido ao día;
- evitar a maionesa e a graxa ao cociñar;
- permítese o tratamento térmico;
- limitación da inxestión de sal;
- o uso de salsas e condimentos preparados a base de produtos permitidos;
- comer farelo;
- camiñar diariamente, facer exercicio.
Independentemente do estado de saúde, recoméndase consultar a un médico con antelación, só pode comezar unha dieta despois do exame e tomar un curso de vitaminas.
Para consolidar o efecto, a nutrición proteica debería estenderse varios meses máis despois do final da dieta.
A esencia
Os principios da dieta son sinxelos, o réxime dietético non require a inclusión de alimentos exóticos na dieta. Unha dieta proteica ten como obxectivo reducir a cantidade de hidratos de carbono consumidos, o que leva a unha diminución da graxa corporal.
Os produtos autorizados inclúen:
- variedades magras de carne de animais e aves (coa excepción da carne de pato e ganso);
- peixe fresco e en conserva;
- marisco;
- produtos lácteos completamente libres de graxa;
- proteínas en cantidades ilimitadas, non máis de 2 xemas ao día;
- calquera tés, café;
- refrescos de azucre cero;
- ciclamato sódico como substituto do azucre;
- limóns, carnichóns, especias e condimentos.
Na segunda, terceira e cuarta fase, pode incluír verduras e outros produtos no menú, algúns dos cales só se poden consumir en cantidades limitadas.
O salvado de avea considérase un dos elementos integrantes da dieta, a súa presenza na dieta contribúe á limpeza natural do corpo das toxinas e á normalización do tracto dixestivo. O farelo de avea contén todas as vitaminas e nutrientes necesarios, o produto axuda a reducir a fame e evita a absorción de graxa.
Etapas
- Ataque- acompañado dun "ataque" proteínico especial ao corpo, as células están saturadas de proteínas, a enerxía diríxese á destrución das graxas. Debido ao metabolismo intensivo nos primeiros 3-10 días, hai unha forte diminución do peso. O número de quilogramos caídos depende da duración da etapa.
- Alternancia- Nesta fase ofrécese a alternancia de proteínas e días de proteínas (2-4 días cada unha), polo que pode perder ata un quilogramo por semana.
- Consolidación- nesta fase, o resultado consolídase, un día á semana segue sendo proteína.
- Estabilización- consolidación do resultado, inclúense 3 culleres de sopa na dieta diaria. l salvado, débese continuar coa inxestión de líquido. Hai unha transición gradual cara a unha boa nutrición, os alimentos cun alto contido en proteínas só se poden tomar unha vez cada 7 días.
As dúas primeiras etapas están dirixidas á perda de peso, as últimas están destinadas a consolidar os resultados.
Por que é boa a dieta Ducan?
A taxa de perda de peso depende do peso, o metabolismo e a actividade física, na primeira etapa, pode perder ata 4 kg, na segunda, a taxa de perda de peso é óptima: ata 1 kg en 7 días.
Varios factores poden interferir no proceso: días críticos, durante os cales unha muller gaña 1-3 kg e unha inxestión insuficiente de líquido. A auga participa activamente nos procesos metabólicos, perder peso sen ela é case imposible. Para evitar o estancamento da auga no corpo, recoméndase renunciar ao sal; camiñar e facer exercicio tamén axudarán a perder peso.
Beneficios da dieta Ducan:
- sen restricións na cantidade de alimentos consumidos;
- perda de peso rápida;
- a oportunidade de comer deliciosas comidas;
- variedade de produtos;
- falta de fame;
- a proporción óptima de proteínas, graxas e hidratos de carbono, que contribúe á restauración de todos os sistemas do corpo;
- eliminación do exceso de fluído do corpo.
Contraindicacións
A primeira etapa é unha dieta proteica pura, tal dieta é perigosa para os riles, xa que están sometidos a un maior estrés derivado dos produtos cárnicos. Como resultado dun aumento do nivel de ácido úrico, as sales deposítanse nas articulacións, as articulacións dos dedos dos pés están afectadas e aparece a gota.
A dieta debe abandonarse se ten polo menos unha das seguintes enfermidades:
- enfermidades articulares;
- disfunción do sistema reprodutivo;
- presión arterial;
- violacións do fígado, riles;
- tendencia a enfermidades do sistema cardiovascular.
Menú da semana
Abaixo amósase un menú aproximado para Ducan durante unha semana ao día.
Luns
- ovos fritos, carne, unha cunca de café;
- sopa de peixe, pan de salvado;
- cazola de queixo;
- carne ao forno, un vaso de té.
Martes
- filloas con requeixo cocido no farelo, un vaso de té;
- sopa de carne, ovos cocidos;
- iogur;
- un peixe.
Mércores
- tortilla, peixe lixeiramente salgado, un vaso de café;
- iogur, chuletas de polo;
- kéfir, requeixo;
- marisco.
Xoves
- pan crujiente de farelo, queixo procesado, un vaso de café;
- sopa de albóndigas;
- cazola de queixo cottage, té;
- cocido, kefir.
Venres
- iogur, ovos cocidos;
- chuletas de peixe, kefir;
- leite, requeixo;
- pavo, té de queixo derretido.
Sábado
- tortilla, un vaso de café;
- sopa;
- kéfir con farelo;
- marisco, té.
Domingo
- cazola de queixo cottage, té;
- orella, pans de farelo;
- tarta de queixo;
- chuletas de carne, kefir.
O menú considérase aproximado, neste caso pódense cambiar pratos ao seu criterio, o número de comidas pódese aumentar a 5.
A dieta Ducan considérase unha das máis eficaces e seguras para o corpo, a súa principal vantaxe é que o paciente practicamente non experimenta fame. A dieta inclúe alimentos comúns, non é preciso dominar a si mesmo e comer alimentos desagradables. Unha vez que as libras perdidas xa non se devolven, como é o caso doutras dietas, cando o peso volve despois dun tempo.